彼女の友達が誕生日なので、それように久しぶりにシフォンケーキを作りました。ただいま焼成中なのですが・・・ちょっと膨らみすぎ(汗 膨らみすぎて、焦げてしまわないようにかぶせたアルミホイルが食い込んじゃってるのが、ちょっと気になります。 焼きあが…

できました。 塩抜きがたりなかったのか、ちょっとしょっぱかったです。 あと、香辛料を入れていなかったので、それほど面白みのある味になりませんでした。 次回作るときは、香辛料を入れてみます。

鳥はむを作っています。 現在、お湯の中に放置中。きちんとハム化してくれるといいなぁ・・・

右の写真は、今年の戦利品・・・ではなく、作成物です。 毎年自分で作って、彼女にあげています(汗)*1 上に乗っているのは、オレンジ皮の千切りを砂糖水で煮た物・・・になるはずだったのですが、防カビ剤などが怖いので、国産のいよかん皮です(w 調子にのっ…